珈琲豆専門家ワッキー（立脇　潤）のブログ

珈琲の楽しさ、奥深さなど伝えられたらいいなって思います。その他にも大好きな神社仏閣についてや、大きな手術を経験しているので、健康について。また日々の仕事や生活についても書いています。

お寺大好き！珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ 引っ越し先の部屋だと、焙煎の練習ができないので見習先で少量焙煎の練習です。焙煎機の容量に対して、少量でも上手く焙煎できるようにならないといけません。普通の量の時と反応が違うのでそれもまた…