珈琲豆専門家ワッキー(立脇 潤)のブログ

珈琲の楽しさ、奥深さなど伝えられたらいいなって思います。その他にも大好きな神社仏閣についてや、大きな手術を経験しているので、健康について。また日々の仕事や生活についても書いています。

珈琲をより味わうコツ

ワッキーこと立脇潤です もうだいぶ昔の話です。 マンガ初めて物語(だったかな?)というテレビを見ていて、お蕎麦を食べるときになぜ音をたててすすって食べるの?というのをやっていました。 あ、外国人やすすって食べるのが苦手な人はごめんなさいね。 …

踊りがイベントを盛り上げる?

ワッキーこと立脇潤です 昨日は体のメンテナンスをしに、友人が院長をしている埼玉の東松山にいったんです。 そうしたら、現地周辺で交通規制がかなりかかってて、車が止められない。 目的地の近くの駐車場がほぼ塞がれている状態! 友人からもしかしたらい…

濁りのある珈琲は美味しくない?

ワッキーこと立脇潤です 大手のコーヒーショップで、いろんな器具を薦めています。 フレンチプレス(紅茶を淹れるような器具)であったり、ハンドドリップでも金属フィルターのものであったり。 こちらの器具は一般的なペーパードリップに比べると、素材の味…

信玄餅にあう珈琲豆

ワッキーこと立脇潤です 山梨のお土産といえば信玄餅。それを片手にいつもの勉強先の珈琲店にいきました。 だいたい、食べ物のお土産を持っていくと、それに合う珈琲は何か?を考えて、食べながら話し合います。 信玄餅は、簡単にいうと、きなこ餅にあんみつ…

ちょっとペースを落とします

ワッキーこと立脇潤です 山梨観光編。今回の最後です。 神社仏閣でも珈琲でもなく、最後は疲れをとるために温泉♨️ 山梨の観光スポットのランキング(じゃらんによると)で、 www.jalan.net 武田神社よりも、山中湖よりも上位にきているというほったらかし温…

甲府の珈琲事情

ワッキーこと立脇潤です 山梨の話をもう少ししたいと思います。 今日は甲府の珈琲事情。 甲府は山梨で一番栄えているところらしいです(たぶん)。 ショッピングモールとかは除いて。 大学があるので、学生さんらしき人が結構います。 後は、神社と甲府駅あ…

武田神社と信玄餅

ワッキーこと立脇潤です 山梨に行ってきました。そして、武田神社に参拝してきました。 山梨を運転しているといろんなところに信玄餅が売っています。 山梨のお土産の王道で信玄餅がトップ。 信玄餅。山梨ワイン。ウイスキーがトップ3のようです。 でも、調…

イベントに乗ってみた

ワッキーこと立脇潤です 中日本の高速道路で戦めしキャンペーンをやっています。 名古屋おもてなし武将隊って知ってますか? 元々は名古屋開府400年を記念して結成したものらしいのです。 歴史や戦国物はそこそこ好きなのですが、知らなかったです。 名古屋…

電動ミルの値段による違い

ワッキーこと立脇潤です 電動ミル(珈琲豆を粉にする機械)の話です。 最近、珈琲を家でも美味しく飲みたい人が増えてきて、珈琲にこだわる人も増えているみたいなのですが、ミルをもっている人はまだまだ少ない。 粉で買うより、どんなミルでもいいからミル…

商業的ハローウィン

ワッキーこと立脇潤です よくブログを書きにタリーズにも行くのですが、ハローウィン一色ですね! 季節感を演出するということは大切なことなので、結構好きです。 あ、コスプレとかはしない予定です スタバもタリーズもストレート珈琲はちょっと僕にとって…

ちょっとだけほっこりするかもしれない話

ワッキーこと立脇潤です ドラッグストアで仕事をしていて返品とか返金が結構よくあるんですね。でも間違いによって、お客様がより多く支払うような返金をする事はほとんどありません。(まあ、言ってこないですよね) 先日こんなことがありました。 商品で、…

最後の一滴

ワッキーこと立脇潤です 紅茶はそれほど詳しくないのですが、最後の一滴が美味しさが凝縮されて美味しい。そんなことを聞いたことがあります。 今朝、いつものように珈琲を淹れたんですね。 珈琲のペーパードリップは、僕のやり方だとお湯を注ぎ終わって、ド…

趣味もみんなで楽しむようになるのかも

ワッキーこと立脇潤です 人にわかってもらえない趣味。あなたは持ってますか? こんなランキングがありました。 i-voce.jp そこにコーヒー豆の焙煎が入ってる。やはりマニアックな世界と思われているんすね。 こういうランキングになると思い知らされます。…

パイナッポーペン

ワッキーこと立脇潤です 「ピコ太郎のPPAP」知ってますか? テレビのニュースで世界中で動画が再生されているというのをやっていました。 こんな動画 www.youtube.com テレビで初めて見た時、そんなに面白いかな〜なんて思って見ていたのですが、子供や外国…

歌は世につれ、世は歌につれなのか?

ワッキーこと立脇潤です 今日は、カラオケの話です。 珈琲とかでてこないので、興味ない人は飛ばしてくださーい 3年ぐらい前に、親友の結婚式の余興で西城秀樹の「ヤングマン」を男6人でやったんですね。 ええ、ほぼノリだけで乗り切るパターンです笑 その…

ガストの珈琲を飲んで。。

ワッキーこと立脇潤です こないだ、普段とは違う地域のガストに入って食事をしました。 そうしたら、なんだかインテリアが少しカフェぽいんです。 ガストって、時間帯によって騒がしい人たちの溜まり場みたいな状態がないですか? 安さが売りのファミレスと…

今、スタバの一押しは珈琲じゃない

ワッキーこと立脇潤です 半月前ぐらいのブログで、調子が悪くてスターバックスでほうじ茶を頼んだことを書きました。 その時ら珈琲以外頼むのを慣れてないので、少し緊張したりして… 今、スターバックスに行くと珈琲よりその他の紅茶などを一押しにしていま…

The chocolateを食べてみた

ワッキーこと立脇潤です 珈琲に一番あう食べ物。 と、言ったらやはりチョコレートが筆頭でしょうか? 気になっていた明治のthe chocolateを買ってみました! (商品が劣化しづらいように三個の個別包装) www.meiji.co.jp 9月27日に発売されて、気になって…

機械の進化と珈琲

ワッキーこと立脇潤です 職場のガチャガチャコーナーで新しいガチャガチャが導入されたんです。 デジモンアドベンチャーって、知ってますか? デジモンアドベンチャー | バンダイナムコゲームス公式サイト 子供に人気のアニメだったみたいですね。僕は全然し…

高いところは好きですか?

ワッキーこと立脇潤です 先日、珈琲の勉強先に数ヶ月前に新しく弟子入りした20代の男子とお話ししてきました。 画像は見習い先で以前、撮ったものです。このようなドリップポットを使っているんですが、使い込むと色付きが変わってきてなかなかいい味だし…

あたなは虚証?実証?

ワッキーこと立脇潤です 最近車の移動が多くなってきたので、今まで行ったことのないところで体調の管理をしたいと考えているんですよね 地元の埼玉だと、かかりつけの鍼灸や整体があるのですが、出先だとそうもいかない。 このあいだのSNS☆フロリダ族でも風…

味わいと演出

ワッキーこと立脇潤です カフェ巡りが好きでいろんなお店によく行くのですが、面白い演出してくれるお店って、インパクトに残って楽しいですよね。 find-travel.jp この画像をみて思い出したのですが、もう10年ぐらい前に都内の某カフェで香港コーヒーとい…

肉体改造の予感??

ワッキーこと立脇潤です 最近、ある話を聞いて、プロテインを摂るようにしているんです プロテインというと筋肉をつける飲み物というイメージしかなかったのですが、筋肉の疲労快復にいいということを聞いたんですよ www.skincare-univ.com あくまで、筋肉の…

プラスに捉えると。。

ワッキーこと立脇潤です SNS☆フロリダ族の合宿を振り返って考えているところです。。 (タリーズコーヒーにて) なんで、毎回始めにいじられたんだろう? なんで、動画で教官役だったのだろう?(わからなくて大丈夫です。公開してないので。機会があれば公…

SNS☆フロリダ族合宿2日目

ワッキーこと立脇潤です 合宿2日目の話です。 合宿というとチームに分かれて夜遅くまで打ち合わせや練習というのが定番だったりしますが、今回は僕はサイモンチームだったのでその辺りの段取りは万全。 チャチャッとみんなの意見を聞きながら構成を作りあげ…

SNS☆フロリダ族合宿初日

ワッキーこと立脇潤です 昨日、今日とSNS☆フロリダ族の最終講の合宿でした! まずは、酋長かっちゃんのお話と思ったのですが、僕自身の体調が思いっきり優れず、一番後ろの席でほぼダウンして聞いてました。。 前日辺りから、風邪気味で仕事などが長引いたと…

SNS☆フロリダ族ブレンドのイメージ

ワッキーこと立脇潤です 今日はこれから三浦海岸でSNS☆フロリダ族の最終講である合宿に向かってます。 はい。まだ課題に手をつけてません。。 果たして、大丈夫でしょうか。。 少しでも盛り上げようというより楽しもうと、SNS☆フロリダ族ブレンドを作ったん…

ミルでより珈琲を楽しもう!

ワッキーこと立脇潤です (アウトドアや外出時に便利なミル) (家で使ってる業務用の中古品のミル) 珈琲豆屋で勉強していると粉の状態で買っていく方、豆の状態で買っていく方、いろいろいらっしゃいます。 豆屋からすると、もちろん豆の状態でできるなら買っ…

上手くなくとも上手く見せられる??

ワッキーこと立脇潤です 珈琲や神社仏閣、病気以外にもちょっとづつ書いていこうかな〜なんて思っている今日この頃。 今日はカラオケの話です 結構、僕はカラオケ好きなのですが上手くない。。 学生の頃は年中行ってました。 社会人になると、ストレス解消の…

ワクワクする場所

ワッキーこと立脇潤です 久しぶりに、回転寿しにいってきました〜 一緒に行った人が生魚が苦手。 でも、嬉しそうに回転寿しに行きます。 むしろ、回転寿しに行きたいんだそうです!! 寿し以外のメニューが豊富で、それで満足できるぐらいの商品が豊富にある…