インスタントコーヒーの美味しい淹れ方

お寺大好き！珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です🎵

第３弾は、インスタントコーヒーの美味しい淹れ方

これは、ためしてガッテンで放送されたものです

その回に見習い先の師匠ともども数秒映って、僕は２秒（短か！）だけ映ったので、こちらのネタを使ってもいいのではないかと、勝手に解釈して使用します（＾＾；）

【ガッテンの映像】

　　　　

　　　　　その時の映像〜

　内容なんですが、インスタントコーヒーを注ぐ前にお湯を少し使ってスプーンなどでかきまぜてなじませます。その後は、普通にいつも通りお湯を注ぐだけ！

簡単でしょ！

これは、僕の専門のペーパードリップの蒸らしにもつながります。

インスタントのつぶつぶ上や、粉の状態から一気にお湯をそそぐのではなく、ワンクッション蒸らすという工程を使います。

乾燥した状態から一気に抽出するのではなく、液体の状態に少し近づける時間をかける。

その一手間をやるのとやらないのでは、かなりの差がでるんですよ〜

インスタントでもはっきりと違いがでました！

それが、画像のコメントです🎵

ぜひ、違いをお試しくださいね〜