ワッキーこと立脇潤です 珈琲には王道みたいなのものがあって、昔ながらの苦味を楽しむ深煎りの豆をネルドリップやペーパードリップで淹れる。コクと甘み、苦味がすべて揃って美味しい珈琲ができる。 最近の酸味がメインの珈琲。フレンチプレスやスッキリ感…
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