2015-10-01から1ヶ月間の記事一覧
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です 先日、アメリカンコーヒーの話になったときにちょっとあやふやな感じにしか答えられなかったので、ちょっと調べてみました（＾＾； 日本で一般的に思われているのが、コーヒーを薄くして飲みやすくしたのがアメリカンコ…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です。 ２日連続で神奈川県大和市のフロリダに！ 先日はセミナー、今回は個人コンサルです。 【フロリダに入る前のお決まりの写真。こんなアップで撮るつもりはないんだけどな～。自撮は難しいっす！】 【コンサルの写真。…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です！ 先日のマーケティングセミナーの続編です。 最後の締めをかざってくださったのが、 加賀の宿、宝生亭の帽子山 宗さん（通称ぼっちさん） セミナーで講演してくださるので、前もってfacebookでフォローさせてもらってブ…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です！【♪】 昨日はフロリダ族マーケティングセミナーの５回目でした。 いろんな気づきがありました。 酋長かっちゃんの新ネタ！ 秀逸な突っ込みと、的確な分析、面白くてためになります！ フロリダ族員なので、かっちゃん…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です。 品質のいいものって、綺麗なものが多いですよね。 見かけだけでなくて本質大事！っというのも確かですが、良さが分かるまで時間がかかったりします（＾＾； 昨日は、コロンビアのパカマラという品種をハンドピック（不…
珈琲豆専門家ワッキーこと、立脇潤です♪ 最近、お寺ネタなどが増えてきたので、ホントに珈琲詳しいの～？ ホントに専門家なの？（これは自称ですので。。）と思っている方も多いかと思います（笑） 毎朝、twitterで今朝のドリップというのをつぶやいてはいま…
珈琲豆専門家そしてお寺、神社が大好きなワッキーこと、立脇潤です。 ちょっと前に、門前仲町の成田山深川不動がいい！という記事を書きました。 fukagawafudou.gr.jp tatejun1974.hatenablog.com ホントにですね。いいお寺なんですよ。 また、そしてその参…
珈琲豆専門家、ワッキーこと立脇潤です 秋葉原って、独特の街ですね。僕は年に１度行くか行かないかぐらいの人なので、久しぶりにいくと面白い街だなあ～って感じますね〜 ちなみに僕は電気関係も、アニメもアイドルもほとんど興味がない。。 まあ、４０過ぎ…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です フロリダ族仲間の村井千波さんのところで３回目のピラティス体験。 最初のうちは、変化を身体に覚えさせるために、頻度をあげて通ってます 毎回行くたびに体の変化を面白いように感じられます こんなに身体が固まってい…
珈琲豆専門家のワッキーこと、立脇潤です 友人もブログを先月ぐらいから書き始めたんです。 それも最近のメインが仏像について楽しく書く！（笑） 普通書けないよ〜。だって、固い話じゃない？仏像自体。 でも、面白いんです まだ、書き慣れてないので、やた…
珈琲豆専門家ワッキーこと、立脇潤です。 ＴＶもない部屋で、ＳＮＳばかりやっているワッキーです♪ ２か月連続２０日前後残り１０日ぐらいあって、通信量７ＧＢを超過したため、速度がもうとっても 遅い。。。 う～。イライラする。。 先月、制限かかってか…
仏像好きな珈琲専門家ワッキーこと、立脇潤です！ 先日の川越祭り。 カットが終わり、サロンのavan duexさんの会員限定無料開放まで約１時間ありました。（眺めが抜群なんです！） 【川越】エアーウェーブが人気のヘアーサロン | 美容室Avan deux 詳しくは昨…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です♪ たまたま川越祭りに行ってきました！ なんじゃそれ！ですよね（笑） いつも髪をカットするところが川越の本川越駅からすぐのavan deux というお店で。 www.avandeux.jp もう、１０年以上カットしてもらっているのですが…
珈琲豆専門家、ワッキーこと立脇潤です♪ 少し前に、この雑誌を買いました Discover Japan 11月号 Discover Japan 2015年11月号 特集「あらためてコーヒーとカフェ。」10月6日発売です！ | DiscoverJapan 日本の魅力、再発見[ディスカバー・ジャパン] 普段、…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ パソコン苦手なんですよ～とか、料理苦手なんですよ～って、言っているときはだいたい本気で努力してないですよね。 そうです。自分に向かって言ってます（ＴＴ）（笑） 本気で克服しようとすると、苦手ではあるけど…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です 先日、珈琲の見習い先に行く前にちょっとエネルギーチャージしました。 Planet3rd高円寺店｜Brands｜CAFE COMPANY 僕が年中、カフェ巡りしてたのは、だいぶ前のことなので、移転前に何度か来て、気に入っていたカフェ…
腸の弱～い珈琲豆専門家ワッキーで～す。 僕は２回ぐらいお腹を手術しているので、お腹が人様よりもどーしても弱い。 ので、時間を作って月に１冊ぐらいは健康に関するもの。 特に腸に関連する健康の本を読むようにしてます。 今回買ったのが、これ 腸内細菌…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です♪ 門前仲町が熱い！！と言っておきながら、雑誌などでもりあがる（あがってた？）この店に先日、行ってきました(一応、友人がいったことがないと言っていたので） さて、どこの店舗でしょう？ ブルーボトル清澄白河にある…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ 先日、友人と一緒に浅草を歩いてきました！ 本当はまた門前仲町にいきたかったのですが、着きそうな時間がぎりぎりそうだったので、途中で違うところに行こうということにしました。 ３連休中だったこともあり、もの…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です♪ 先日、気になっていたカフェ 自家焙煎珈琲みじんこさんに行ってきました！ なぜ気になったのか? はこの記事 www.okashinomikata.com facebookでシェアさせてもらったのですが、清水さんにＪリーグ活性化セミナーでお会…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ 門前仲町が僕だけ特に熱い理由 ここには思い出の珈琲屋さんがあります。 もう１０年以上前、スタバ巡りを卒業して、都内のカフェ巡りをしばらくずっとしていました。 川口葉子さんの東京カフェマニアというサイトをみ…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です♪ 少し前にブルーボトルの１号店が清澄白河にできて話題になりました。 もう半年ぐらい経つのでしょうか？ カフェなどを特集する雑誌をみると清澄白河が熱い！と特集されて、ブルーボトル以外にも日本のみならず海外から…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です！ フロリダ族仲間の村井千波さんのところで、ピラティスの２回目を体験してきました～。 ピラティスに行く前は、足裏に力がはいらなかったんですよ。 足で支えきれてない感じ。ふんばれなかった。 椅子ぐらいの高さから…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ ただ今、自分の中のやりたい珈琲屋とは何か？原点回帰中です。 前からお世話になっている方に付き合ってもらって、以前紹介した三鷹のデイリーズさんに行ってきました♪ インテリアのコーナー 外観 【大好きなカフェの…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です♪ ジョージアの缶コーヒー監修猿田彦珈琲で有名な猿田彦珈琲で話題のアトリエ仙川店に行ってきました！ 都心で巨大な焙煎機があると話題です。 長野の方の丸山珈琲さんのウルトラ巨大な焙煎機をみてたので、それほど驚か…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です。 今回の風邪がお腹にくるタイプらしく、お腹のものすごく弱い僕は、危機感をもっていたのですが、カラオケで羽目をはずしすぎたり、冷たいものを飲んだりしてしまったので、良くなるどころか悪化。。 ちょっと大変で…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ 今の部屋に引っ越して２か月ちょっと。この部屋にはテレビがありません。 先日、実家に帰ったときに前にいつも観ていたＴＶ番組の録画を観てました。 未来世紀ジパングという番組で、エチオピアの特集。 未来世紀ジパ…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ 風邪の治りが悪く、かかりつけの鍼灸にかかった後に、近くの日氷川参道の珈琲屋さんにいってきました！ 熊谷珈琲さんです kumagaicoffee.com 氷川参道の緑の下で、珈琲を飲みながら美味しいサンドイッチを味わうひと…
珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です♪ 出店関連で迷いがあるので、原点回帰中。 前に紹介した三鷹のデイリーズさん。 SHOP-INFO - DAILIES：三鷹のインテリアショップ「デイリーズ」 思い出しただけで、また行きたくなります。 車移動が多いので駐車場があ…
珈琲豆専門家ワッキーこと立脇潤です♪ 先日、マーケティングを勉強するフロリダ族仲間の村井千波さんのところで、初のピラティスを体験してきました！！ ちなみさんとは、フロリダにはいったときから、コメントをくれたり、珈琲豆をプレゼントのときに手をあ…
