アドラーの心理学の本を読んで、すべての悩みは人間関係に考えられるという話がありまいした。 純粋に、あの人とは上手くいかないとか逆に会いたい人に会えないとか。 他の悩みも普通の人に比べたら、自分はこんなことができてないとか、他の人と比べている…

ワッキーこと立脇潤です 昨日は親友と夕飯を食べて、近況を話しあって盛り上がっていました。 親友が携帯が膨張して壊れたとか、僕が３回目があってもダメだったとか。。 何も気にせずに話せる存在は、ものすごく貴重ですよね。 さて、その中でお酒の話にな…

ワッキーこと立脇潤です 珈琲の味わいの違いってわかりずらいですよね。 僕は相当体調の悪い時でない限り珈琲をドリップして飲んでいるので、多少なりともわかりますが、一般的な方での飲み比べるという行為自体をしたことのある人の方が少ないと思います。 …

ワッキーこと立脇潤です 実家の蕎麦屋とのコラボで、お蕎麦にあう珈琲というのを作成しています。 先に言っておくとサムネイルは以前に作ってもらったもの。 友人でセンスのいい好きなデザイナーさんがいるので、お願いしています。 前回といっても、もう２…

ワッキーこと立脇潤です 先日、かかりつけの鍼灸が定休日だったのですが、体のメンテナンスがしたくて鍼灸と整体の一緒にできるところを探していました。 夜に用事があったので、なるべく家の近いところで探していたらこんな治療院がありまいした。 蓮田メデ…

ワッキーこと立脇潤です 珈琲の好みは人によってほんとに違いますよね。 僕はいろんな自家焙煎のお店に行くのが好きなので、珈琲の味わいの形が様々なものがあるなあって、いつも思います。 深煎り系の味わいが得意なお店さんだったり、浅煎り系が得意なお店…

ワッキーこと立脇潤です SNS☆フロリダ族での課題で動画を作成するというのがあったんですね。 一月半経ってしまいましたが。。 動画の編集はかなり雑な部分もありますが（すべてスマホでやったなどで）、出来上がり、さあ、youtubeに限定公開しよう！という…

ワッキーこと立脇潤です 長年、珈琲の勉強をしていると、この食べ物にあう珈琲はこれだよね。 そんなことを常に考えて、ご飯を食べたりします。 あんこにはブラジル系のほろ苦い味わいがぴったりとか、カレーだと辛さやスパイスの強弱にもよるけど、アフリカ…

ワッキーこと立脇潤です 先日の食べ比べ飲み比べ行くイベント。とても有意義な時間が過ごせました。 考えもしなかった気づきや、またやりたいことがでてきた日になりましたよ。 僕の実家はこの場所で30年以上も前から営業しています。その前は父は父親の実家…

ワッキーこと立脇潤です 昨日は僕の実家でお蕎麦・うどんの食べ比べと珈琲の飲み比べをするというイベントをおこないました もともと、主催であるフロリダ族仲間のハッシーとケンイチロウがtwitterで蕎麦対抗企画なるものをしていて、お昼に蕎麦屋にいって食…

ワッキーこと立脇潤です 珈琲好きなんです！ という方、いっぱいいて嬉しいです。 そういう方と多くお話をすると好きでも深さがあるなあって思うんですよね。 インスタントコーヒーで美味しいという人。ドリップオン（コーヒーカップの上に弾いてあるコーヒ…

ワッキーこと立脇潤です 先日、珈琲の勉強先に行ったところ、そこの近くので飲食関係の仕事をしている方が珈琲を飲みに来てくれてました(珈琲以外の飲み物は専門店なのでほぼないんですけどね)。 僕の珈琲の師匠は、食に関する話が大好きです。珈琲も料理の…

ワッキーこと立脇潤です 数日前に、フロリダ族仲間のあつしさんがtwitterでこの記事をみて驚いていました。 朝食でパンを食べることが、人間の脳と体を完全に狂わせる。 | リーディング＆カンパニー株式会社 僕は基本的にお腹の弱い人なので、以前から体調に…

ワッキーこと立脇潤です もうだいぶ昔の話です。 マンガ初めて物語（だったかな？）というテレビを見ていて、お蕎麦を食べるときになぜ音をたててすすって食べるの？というのをやっていました。 あ、外国人やすすって食べるのが苦手な人はごめんなさいね。 …

ワッキーこと立脇潤です 昨日は体のメンテナンスをしに、友人が院長をしている埼玉の東松山にいったんです。 そうしたら、現地周辺で交通規制がかなりかかってて、車が止められない。 目的地の近くの駐車場がほぼ塞がれている状態！ 友人からもしかしたらい…

ワッキーこと立脇潤です 大手のコーヒーショップで、いろんな器具を薦めています。 フレンチプレス（紅茶を淹れるような器具）であったり、ハンドドリップでも金属フィルターのものであったり。 こちらの器具は一般的なペーパードリップに比べると、素材の味…

ワッキーこと立脇潤です 山梨のお土産といえば信玄餅。それを片手にいつもの勉強先の珈琲店にいきました。 だいたい、食べ物のお土産を持っていくと、それに合う珈琲は何か？を考えて、食べながら話し合います。 信玄餅は、簡単にいうと、きなこ餅にあんみつ…

ワッキーこと立脇潤です 山梨観光編。今回の最後です。 神社仏閣でも珈琲でもなく、最後は疲れをとるために温泉♨️ 山梨の観光スポットのランキング（じゃらんによると）で、 www.jalan.net 武田神社よりも、山中湖よりも上位にきているというほったらかし温…

ワッキーこと立脇潤です 山梨の話をもう少ししたいと思います。 今日は甲府の珈琲事情。 甲府は山梨で一番栄えているところらしいです（たぶん）。 ショッピングモールとかは除いて。 大学があるので、学生さんらしき人が結構います。 後は、神社と甲府駅あ…

ワッキーこと立脇潤です 山梨に行ってきました。そして、武田神社に参拝してきました。 山梨を運転しているといろんなところに信玄餅が売っています。 山梨のお土産の王道で信玄餅がトップ。 信玄餅。山梨ワイン。ウイスキーがトップ３のようです。 でも、調…

ワッキーこと立脇潤です 中日本の高速道路で戦めしキャンペーンをやっています。 名古屋おもてなし武将隊って知ってますか？ 元々は名古屋開府400年を記念して結成したものらしいのです。 歴史や戦国物はそこそこ好きなのですが、知らなかったです。 名古屋…

ワッキーこと立脇潤です 電動ミル（珈琲豆を粉にする機械）の話です。 最近、珈琲を家でも美味しく飲みたい人が増えてきて、珈琲にこだわる人も増えているみたいなのですが、ミルをもっている人はまだまだ少ない。 粉で買うより、どんなミルでもいいからミル…

ワッキーこと立脇潤です よくブログを書きにタリーズにも行くのですが、ハローウィン一色ですね！ 季節感を演出するということは大切なことなので、結構好きです。 あ、コスプレとかはしない予定です スタバもタリーズもストレート珈琲はちょっと僕にとって…

ワッキーこと立脇潤です ドラッグストアで仕事をしていて返品とか返金が結構よくあるんですね。でも間違いによって、お客様がより多く支払うような返金をする事はほとんどありません。（まあ、言ってこないですよね） 先日こんなことがありました。 商品で、…

ワッキーこと立脇潤です 紅茶はそれほど詳しくないのですが、最後の一滴が美味しさが凝縮されて美味しい。そんなことを聞いたことがあります。 今朝、いつものように珈琲を淹れたんですね。 珈琲のペーパードリップは、僕のやり方だとお湯を注ぎ終わって、ド…

ワッキーこと立脇潤です 人にわかってもらえない趣味。あなたは持ってますか？ こんなランキングがありました。 i-voce.jp そこにコーヒー豆の焙煎が入ってる。やはりマニアックな世界と思われているんすね。 こういうランキングになると思い知らされます。…

ワッキーこと立脇潤です 「ピコ太郎のPPAP」知ってますか？ テレビのニュースで世界中で動画が再生されているというのをやっていました。 こんな動画 www.youtube.com テレビで初めて見た時、そんなに面白いかな〜なんて思って見ていたのですが、子供や外国…

ワッキーこと立脇潤です 今日は、カラオケの話です。 珈琲とかでてこないので、興味ない人は飛ばしてくださーい ３年ぐらい前に、親友の結婚式の余興で西城秀樹の「ヤングマン」を男６人でやったんですね。 ええ、ほぼノリだけで乗り切るパターンです笑 その…

ワッキーこと立脇潤です こないだ、普段とは違う地域のガストに入って食事をしました。 そうしたら、なんだかインテリアが少しカフェぽいんです。 ガストって、時間帯によって騒がしい人たちの溜まり場みたいな状態がないですか？ 安さが売りのファミレスと…

ワッキーこと立脇潤です 半月前ぐらいのブログで、調子が悪くてスターバックスでほうじ茶を頼んだことを書きました。 その時ら珈琲以外頼むのを慣れてないので、少し緊張したりして… 今、スターバックスに行くと珈琲よりその他の紅茶などを一押しにしていま…