お蕎麦と器と珈琲のイベント

ワッキーこと立脇潤です

参加した方に、和をよりいろんな角度から楽しんでもらいたいなあ〜なんてことを思って、行ったお蕎麦と器と珈琲のイベントが無事に終了しました！

 

今回は７人参加して頂きました。

本当に嬉しいです！

フロリダ族仲間から、ムッチー。ケンイチロウ。

夜勤明けの看護師さんの小椋さん。

僕の友人の丸田さん。

わざわざ宇都宮からきてくれた菅野さん。

（みわさんのブログをみて申し込んでくれました。僕もみわさんもお会いしたことがなかったので、SNSの力ってすごいなあ〜なんて実感しますね！）

そして、みわさんのお店のRiyonのお客様とお母様。

まずは実家のお蕎麦やご飯を食べて頂きます。

和の食の部分を味わってもらいました。

 （司会とかほぼやったことないので、仲間に盛り上げてもらって、助けてもらっている状態。。です！）

 

そして、すわみわこさんの器の話。

この器だとどんな料理を盛り付けることができるか。

これがあれば、いろんなことに使えるという器の話など。普通の人が考える和食器だと

この器だとこれ！というものをもっと様々なことができますよ。という感じの話をして頂きました。

和の空間にそれを引き立たせてくれる器。

器や組み合わせでここまで魅力的になるんだ！そんなことを感じますよね。

(僕は裏でバタバタしてて、話をほとんど聞けなかったんですけどー)

お蕎麦の余韻が消えないうちに、用意した「お蕎麦にあう珈琲」のブレンドをこの器で飲んで頂きました！

味わいだけでなく、食べものの組み合わせ、そしてプロのコーディネートされた器で飲んでもらうという、ひとときを楽しんでもらえたなら嬉しいです。

フロリダ仲間のケンイチロウがTANPAN COFFEEをサプライズでもってきてくれたので、僕なりの一番美味しいと思われる抽出で飲んでもらったり、

まず僕がドリップした後に、参加者にドリップしてもらって、その場で簡単なアドバイスしたり。ドリップだけでこれだけ味わいが変わるもんなんですよー。ということを感じてもらえたら嬉しいです。

 

最後に、今回はコラボイベントということもあり、多数の方に協力してもらいました！

資料の文章をチェックして頂いたかっちゃん。イベントを盛り上げてくれたフロリダ族の仲間。駆けつけてくれた友人達。

そして、サポートしてくれたすわみわこさんと僕の家族。

本当にありがとうございました！