和風と珈琲の理想のカフェ
珈琲豆専門家のワッキーこと、立脇潤です♪
それではpart2いきまーす。
cafe tsykikoya の凄かったところ。
インテリア。
これが一番衝撃的だったんです。
古民家カフェとかなら、少し前に流行ってたくさん世の中にあるじゃないですか。
和風好きなので、古民家風は好きです。
でも、純和風ってとても落ち着くんですが、少し重く感じるときがありませんか?
ひたすら落ち着きの空間にひたりたい時は、良いのですが精神的に元気なときは、もう少し現代的なものを取り入れたいと思ったりします。
(インテリアの勉強をしたわけでもないので、僕の感覚的な表現で伝わりづらかったらすいません。。)
僕の出店計画を考えるにあたり、そんなことを考えていた今日この頃。
そこで参考になるかな~なんて思っていったのですが、この珈琲屋さんは完成度が高すぎです!!
【店内の写真】
この空間なら、珈琲はそこそこのレベルでもお客さんくると思います。
でも、そうではなくレベルが高いし、フードもある。
ホームページによると、
旧茶室跡地 純和風数寄屋造りで、もとはお茶室でした
と書いてあります。
あまりにも僕の想像を超えていて、抱いていたものを超えていたので、ショックでしばらくうずくまってました。。
立ち直るのにしばらく時間がかかりました!
もちろん、今は元気ですよ♪
続く。。